Food and Wine Resort

Dettagli, accorgimenti, accortezze sincere. Sono queste le caratteristiche che contraddistinguono Relais Villa Olmo, lo rendono unico tra i molti hotel nel Chianti.e ci permettono di offrirvi di più, molto di più, di ciò che può darvi un altro resort con piscina privata.

La cura. La cura speciale che ha avuto Ettore nel restaurare le mura di pietra, la cura che ha avuto Maria, nello scegliere le finissime lenzuola su cui dormirete e quella che mette ogni giorno nel cogliere i fiori freschi.

L’attenzione, e le attenzioni. L’attenzione che riserviamo a voi, certo, ma anche al nostro territorio coltivando biologicamente l’orto e permettendo ai nostri vini di invecchiare in giare di terracotta locale. Le attenzioni, come l’acqua energizzante con lime e zenzero che trovate sempre alla reception in estate, la lavanda fresca sul comodino, le marmellate a km0 e gli stuzzichini a sorpresa con cui lo chef ama stupirvi.

E infine, ma mai ultimo, il sorriso. Perché il nostro è un sorriso autentico e sentito.

Relais Villa Olmo relais con piscina toscana

La Piscina

La piscina è un servizio a disposizione degli ospiti del Relais e anche dei clienti esterni, per godersi una giornata in relax, sorseggiando un drink davanti a un paesaggio mozzafiato e assaggiando i piatti del nuovo Pool Menu.

Photogallery
Le esperienze a Relais Villa Olmo Toscana relais

Ristorante

Diadema Wine Bar & Restaurant prende il nome dalla nostra produzione vinicola di cui il Diadema è la massima espressione. Diadema Wine Bar vuole fare della cultura culinaria toscana il cuore della propria offerta gastronomica, proponendo menu stagionali, verdure del proprio orto, olio e pasta fatta a mano, specialità tipiche rivisitate degli chef.

ristorante
la cantina di Relais Villa Olmo Toscana relais

La Cantina

All’interno del Relais Villa Olmo la presenza del vino Diadema è costante. Non solo nella carta del Ristorante ma soprattutto nella Cantina appena rinnovata, si possono organizzare cene esclusive o degustare i vini tra le giare di Terracotta toscana del Relais insieme al Sommelier, alla scoperta di una tradizione antichissima che ha saputo rinnovarsi nel segno dello stile e della innovazione.

cantina

Matrimoni

Vallate fiorenti e borghi dal sapore antico, chiesette incastonate come gioielli tra vigne ed oliveti e scorci d’eternità tra le colline. Basterebbe lo scenario da favola per decidere di celebrare il proprio matrimonio in Toscana, ma le meraviglie che offre la nostra terra non finiscono qui…

Tra tutte le regioni del nostro Belpaese, la Toscana, e in particolare il Chianti, vi offre, insieme alla bellezza dei panorami, la possibilità di godere dei frutti della sua cultura, antica e ricchissima, che spazia dall’arte alle tradizioni, dalla gastronomia all’enologia, offrendovi una cornucopia di delizie e piaceri di ogni tipo.

Desiderate coronare il vostro sogno d’amore con un ritorno alla vita agreste e siete alla ricerca dei migliori casali in Toscana per matrimoni? Sognate di festeggiare in modo intimo, raccolto, autentico? Cercate una location per matrimoni in Toscana straordinaria e perfetta, dove tutto sia curato nei minimi dettagli?
Nato dall’attento restauro di un antico borgo del 1500 e immerso nel cuore del Chianti fiorentino, a soli 15 km da Firenze, Relais Villa Olmo è il luogo ideale per festeggiare il giorno più bello della vostra vita.

Il nostro relais, ispirato alle antiche dimore nobili di campagna, è un luogo dove la tradizione e i ritmi della vita di campagna fanno da cornice ad un’ospitalità squisitamente autentica, fatta di servizio impeccabile e autentica eleganza. Arricchito da caratteristiche uniche, quali una splendida piscina panoramica, una cantina di proprietà dove degustare gli straordinari vini della tenuta, e il Diadema Wine Bar and Restaurant, cuore del resort, Relais Villa Olmo vi offre molto più di qualsiasi altra location per matrimoni in Toscana. Il giardino, la veranda e la ricca varietà di soluzioni per l’ospitalità, tra cui camere deluxe, suites e villette private, vi permetteranno di decidere liberamente come strutturare la vostra festa più bella. Al resto, dai fiori ai vini ai convivi, pensiamo noi!

Immergetevi nei colori, nei sapori e negli aromi della campagna toscana e festeggiate il vostro amore a Relais Villa Olmo!

Staff

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Ivan Settembrini
F&B Manager

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Marusca Innocenti
Director of Sales

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Alessio Leporatti
Excecutive Chef

Pasquale

Pasquale Iaccarino
Restaurant Manager

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Serena Restuccia
Sommelier

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Giulia Bruzzone
Room Division Supervisor

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Lorenzo Caponi
Guest Relations

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Carolina Magni
Receptionist

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Leonardo Cecchi
Restaurant Staff

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Lucrezia
Restaurant Staff

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Maria Naldi
Housekeeping Supervisor