Diadema Wine Bar & Restaurant

Il Ristorante

 

Diadema Wine Bar & Restaurant prende il nome dalla nostra produzione vinicola della quale il Diadema è la massima espressione. E’ sicuramente il cuore del nostro Resort nel Chianti, il fulcro del relais nel quale l’ospite può immergersi in una esperienza del gusto, in un ambiente raffinato e curato nei minimi dettagli.

Il ristorante e il suo vino nascono nel rispetto del loro territorio: la cultura culinaria toscana qui si fa arte, proponendo menù stagionali e verdure dell’orto del resort per offrire agli ospiti solo prodotti freschi e di altissima qualità. Nella tenuta, la terra viene coltivata nel rispetto della tradizione seguendo le norme dell’agricoltura biologica. Questa metodologia garantisce una selezione, una ricercatezza delle materie prime e una varietà dell’offerta d’eccellenza, rispecchiando, anche in cucina, la cura e l’attenzione rivolta al cliente.

Diadema restaurant Relais Villa Olmo wine resort with pool chianti

Dai campi alla tavola, dunque: i prodotti della nostra terra sono valorizzati in modo originale conservando i sapori autentici. Imprescindibile è l’abbinamento dei piatti ai prestigiosi vini della nostra cantina, una combinazione in cui passione, tradizione, creatività e ricerca si incontrano, ancora una volta, per stupire e affascinare anche la clientela più esigente.

Il ristorante offre soluzioni accoglienti ed eleganti sia per pranzo che per cena, a seconda delle esigenze, puntando sulle specialità tipiche toscane rivisitate con inventiva e maestria dai nostri chef: la classica ribollita, la panzanella, il peposo, la pasta fresca fatta con i grani antichi, il tartufo sono solo alcuni dei preziosi elementi che spiccano nei menù.  Gli ospiti potranno iniziare la giornata con una gustosa colazione a buffet o alla carta ricca di torte, marmellate e pane prodotto in loco, frutta fresca di stagione, formaggi e una selezione di salumi di grande qualità, potranno concedersi un aperitivo informale, una pausa più smart a bordo piscina o, più semplicemente, prendere un caffè al bar, come nella migliore tradizione italiana.

I Menù

dessert

Dessert Menu

La nostra migliore selezione di Dessert
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le deliziose proposte del ristorante di Relais Villa Olmo resort toscana lusso

Il Pranzo

Dalle 12 alle 15 vi aspettiamo per scoprire le nuove proposte del nostro chef!
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cucina toscana e vini diadema al resort nel chianti Relais Villa Olmo

La Cena

Un delizioso menu, creato per esaltare i migliori prodotti locali combinati con le verdure del nostro orto..
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Eventi

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