Diadema Wine Bar & Restaurant

Dalle colline alla tavola, l’eccellenza

Ampi spazi, prodotti d’eccezione, verdure bio e maestria.

Per questo, tra i molti ristoranti nel Chianti, spicca il Diadema Wine Bar & Restaurant, cuore e fulcro del nostro Relais che prende il nome dai vini della nostra cantina.

L’ispirazione nasce dalle colline circostanti, generose di sapori e fragranze straordinarie. Il ristorante ed i nostri vini nascono nel rispetto del territorio, e con il talento e la creatività dell’Executive Chef Alessio Leporatti, stella emergente del panorama culinario nazionale, la cultura gastronomica toscana si fa arte.

Vi sono numerosi ristoranti vicino ad Impruneta, e nelle colline di Firenze, ma solo da noi i formaggi, i salumi, le carni ed il frumento con cui facciamo (in casa!) il pane, sono scelti tra i migliori delle aziende locali, e le verdure sono quelle dell’orto biologico del resort.

Imprescindibile è l’abbinamento dei piatti ai prestigiosi vini della nostra cantina, una combinazione in cui passione, tradizione, creatività e ricerca si incontrano, ancora una volta, per stupire e affascinare anche la clientela più esigente.

Diadema restaurant Relais Villa Olmo wine resort with pool chianti

A partire da giugno 2020 abbiamo adottato tutte le misure previste dalla legge per il distanziamento dei tavoli e il servizio viene effettuato secondo le norme vigenti, ma non è stato difficile! La nostra veranda in vetro, insieme al cortile esterno, ci permettono da sempre di offrire ampi spazi per la tranquillità dei nostri ospiti.

Dediti ad esaudire, e prevenire, ogni desiderio offriamo ai nostri clienti una proposta ricercata declinata su una varietà di opzioni adatte a soddisfare ogni esigenza in qualsiasi momento della giornata.

Al ricco menu alla carta della Prima Colazione seguono  i menu del Pranzo e  “All-Day-Dining”, con invitanti piatti stagionali per pranzi allettanti o pasti fuori dagli orari convenzionali, lo speciale “Pool menu” che serviamo in piscina*, gli aperitivi e gli “assaggi a sorpresa” dello chef – ad esempio la schiacciata toscana o una macedonia freschissima– in autunno il thè con pasticcini vicini al caminetto, e le infusioni di frutta e spezie in estate, fino a giungere alla carta della Cena con ispirazioni innovative e legate al territorio e abbinamenti ai migliori vini italiani, suggeriti dai nostri sommelier. Un consiglio speciale: chiedete un tavolo nella nuova zona panoramica, per godere dell’ambiente più esclusivo e ammirare un incredibile tramonto!

Arredato con gusto in stile tipicamente toscano, e curato nei minimi dettagli, il Diadema Wine Bar & Restaurant offre una cornice esclusiva per cene private e piccoli eventi eleganti.

 

*SPECIALE OFFERTA STAYCATION 2020: . Ingresso in piscina più accessibile anche a chi non pernotta nel nostro Resort!

Da Lunedì a Venerdì: accesso piscina gratuito se abbinato alla prenotazione di pranzo o cena; oppure solo accesso piscina al prezzo speciale di €30.00 a persona

Sabato e Domenica: accesso in piscina  €30,00 a persona abbinato alla prenotazione di pranzo o cena.

E’ necessaria la prenotazione: mail restaurant@relaisvillaolmo.com tel+39 055 23113111 Whatsapp +39 3425491809 *

Menù

pool menu

Menu Piscina e All Day Dining

Per godersi un pranzo in piscina o un pasto fuori orario nel pomeriggio

 

Disponibile dal lunedì al sabato dalle 12.00 alle 18.00
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gusto e bellezza nei piatti del nostro resort in toscana

La Cena e il Pranzo della domenica

Un menu creato per esaltare i migliori prodotti locali combinati con le verdure del nostro orto.

 

Disponibile la domenica dalle 12.00 alle 15.00 e  tutti i giorni dalle 19.00 alle 22.00.
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Wine menu

La Selezione dei Vini

Dai vini di nostra produzione alle più rinomate etichette italiane.

 

Una selezione curata dai nostri Sommelier sempre a disposizione per consigliarvi i migliori abbinamenti
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