Diadema Wine Bar & Restaurant

Dalle colline alla tavola, l’eccellenza

Ampi spazi, prodotti d’eccezione, verdure bio e maestria.

Per questo, tra i molti ristoranti nel Chianti, spicca il Diadema Wine Bar & Restaurant, cuore e fulcro del nostro Relais che prende il nome dai vini della nostra cantina.

L’ispirazione nasce dalle colline circostanti, generose di sapori e fragranze straordinarie. Il ristorante ed i nostri vini nascono nel rispetto del territorio, e con il talento e la creatività dell’Executive Chef Alessio Leporatti, stella emergente del panorama culinario mondiale, la cultura gastronomica toscana si fa arte.

Vi sono numerosi ristoranti vicino ad Impruneta, e nelle colline di Firenze, ma solo da noi i formaggi, i salumi, le carni ed il frumento con cui facciamo (in casa!) il pane, sono scelti tra i migliori delle aziende locali, e le verdure sono quelle dell’orto biologico del resort.

Imprescindibile è l’abbinamento dei piatti ai prestigiosi vini della nostra cantina, una combinazione in cui passione, tradizione, creatività e ricerca si incontrano, ancora una volta, per stupire e affascinare anche la clientela più esigente.

Diadema restaurant Relais Villa Olmo wine resort with pool chianti

A partire da giugno 2020 abbiamo adottato tutte le misure previste dalla legge per il distanziamento dei tavoli e il servizio viene effettuato secondo le norme vigenti, ma non è stato difficile! La nostra veranda in vetro, insieme al cortile esterno, ci permettono da sempre di offrire ampi spazi per la tranquillità nostri ospiti.

Dediti ad esaudire, e prevenire, ogni desiderio offriamo una proposta ricercata declinata su una varietà di opzioni adatte a soddisfare ogni esigenza in qualsiasi momento della giornata. 

Gli ospiti del Relais possono scegliere di gustare i piatti dei nostri menu al tavolo o in camera, magari nel giardino con vista delle Ville e Suite, e durante il pranzo è disponibile anche il servizio in piscina, dove verrete coccolati con gli “assaggi a sorpresa” dello chef durante vari momenti della giornata.

Il nostro Ristorante accoglie anche ospiti esterni dal Relais, che possono scegliere di godere di una deliziosa cena circondati della magie del tramonto oppure una rilassante giornata in piscina scegliendo il nostro Pool Menu, servizio  disponibile solo previa prenotazione e disponibilità, per poter seguire tutte le direttive su distanziamento e accesso contingentato.

Menù

le deliziose proposte del ristorante di Relais Villa Olmo resort toscana lusso

Il Pranzo

Scopri le proposte del nostro chef per un menu gustoso, ma leggero.
Disponibile ogni giorno dal lunedì al venerdì dalle 11,30 fino alle 18,00!
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gusto e bellezza nei piatti del nostro resort in toscana

La Cena e il Weekend

Un menu,creato per esaltare i migliori prodotti locali combinati con le verdure del nostro orto.
Disponibile tutti i giorni dalle 18,00 alle 22,00 e nei weekend anche a pranzo!
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i deliziosi dessert del Relais Villa Olmo

Un dolce finale

La nostra migliore proposta di dessert preparati dai nostri chef ogni giorno
senza dimenticare il gusto che la frutta ci offre in ogni stagione!
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Eventi