Workation
La nuova tendenza del 2021, workation, unione di work, lavoro e vacation, vacanza: la poss...
Pranzo
Lunch
Gli Speciali di Alessio | Selezionati ogni giorno per voi dal nostro Chef
Daily Chef’s Special Selections
Prezzo variabile | Variable price
I nostri taglieri
Our cheese and cured meats selections
Tagliere di Formaggi Locali con Mostarde, Miele e Varietà di Pane (1,7,8)
Selection of Local Cheeses served with Honey, Fruit Compote and Bread
22€
Secondi
Main courses
Tartare di Manzo con Nocciole, Senape Antica e Scaglie di Pecorino Stagionato (7,8,10)
Knife Beef Tartare with Hazelnut Cream and Seasoned Pecorino Cheese
14€
Carpaccio di Tonno Rosso con Salsa di Soia, Semi di Sesamo e Ginger Candito (4,6,11)
Red Tuna “Carpaccio” with Soy Sauce, Sesame Seeds and Candied Ginger
15€
Forno
Hot from the oven
Crostone di Pane Toscano con Pomodoro, Origano, Capperi e Pesto d’Oliva (1)
Tuscan Crispy Bread with Tomato, Oregano, Vapers and Olive “Pesto”
9€
Focaccia Fatta in Casa con Zucchine e Melanzane Grigliate, Pesto di Basilico e Pomodoro Secco (1,8)
Homemade “Focaccia” with Zucchini, Eggplants Grilled, Basil “Pesto” and Dried Tomato
9€
Insalate
Salads
Insalata di Stagione del Nostro Orto (8)
Seasonal Salad from Our Garden
9€
La Contadina
Misticanza di stagione, pecorino fresco, noci, nocciole IGP, pera, semi di girasole, crostino di pane croccante
Seasonal salad, fresh pecorino cheese, walnuts, hazelnuts, pear, sunflower seed, crouton crunchy bread
12€
La Marittima
Misticanza, acciughe del mediterraneo, tonno al naturale, uova sode biologiche, olive taggiasche, fagiolini verdi (3,4)
Mixed salad, mediterranean anchovies, natural tuna, organic boiled eggs, olives, green beans
12€
Caprese con Pomodoro IGP e Mozzarella di Bufala Campana DOP
“Caprese” with Tomato and Mozzarella Cheese
12€
Le nostre dolci creazioni
Our Desserts
Nel menu possono essere presenti alcuni ingredienti
considerati allergeni come da normativa reg. ue n.1169/2001
Our menu selection may contain allergens as per EU Regulation n. 1169/2001
Ingredienti alimentari che devono essere dichiarati come allergeni nell’UE:
EU regulations maintain that the following ingredients be classified as allergens:
- Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) / Cereals which contain gluten (wheat, rye, barley, oats or their hybridised strains)
- Crostacei / Crustaceans and products thereof
- Uova e prodotti derivati / Eggs and products thereof
- Pesce e prodotti derivati / Fish and products thereof
- Arachidi e prodotti derivati / Peanuts and products thereof
- Soia e prodotti derivati / Soybeans and products thereof
- Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio) / Milk and products thereof
- Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati / Nuts and products thereof
- Sedano e prodotti derivati / Celery and products thereof
- Senape e prodotti derivati / Mustard and products thereof
- Semi di sesamo e prodotti derivati / Sesame seeds and products thereof
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg / kg o 10 mg / l espressi come SO2 / Sulphur dioxide and sulphites and products thereof
- Lupino e prodotti a base di lupino / Lupin bean and products thereof
- Molluschi e prodotti a base di molluschi /Shellfish and products thereof
Senza Glutine / Gluten Free
Vegetariano / Vegetarian
Vegano / Vegan
Preghiamo di segnalare eventuali allergie ed intolleranze alimentari ante l’ordine.
In mancanza di prodotto fresco potremmo utilizzare prodotti freschi abbattuti, non surgelati.
Il pesce destinato ad essere consumato crudo viene sottoposto a trattamento di bonifica preventiva secondo le norme prescritte dal Regolamento UE 854/2004.
Thank you for informing our staff about any allergies or intolerances.
Our kitchen may use blast chilled (not frozen) products in the absence of fresh.
Fish intended for raw consumption is fully processed in compliance with EU Regulation n. 854/2004.
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Cena gourmet e pernottamento a Relais Villa Olmo
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