Capodanno 2020

Cena di gala di Capodanno

Il 31 di Dicembre a Diadema Wine Bar festeggiamo in stile anni 20!

Gli anni delle Flapper Girls dell’Art Deco e… “all that Jazz”
La serata verrà accompagnata da Jazz and Swing Live Music dagli anni 20 e da cocktails proibiti…

Menu

Aperitivo di Benvenuto
con Franciacorta Millesimato Naturalis – Orarosa Altadonna Rosè e “Finger Food” dello Chef
Gran Piatto di Cruditè di Mare con Gamberi Rossi di Mazara, Ostriche, Scampi e Cannolicchi
Carpaccio di Ricciola e Agrumi, Sashimi di Tonno Marinato alla Soia e Alici Affumicate al Profumo di Olivo
Risotto allo Champagne “Diadema” e Melograno con Foie Gras Spadellato
Agnolotti di Gallo Nero su Fonduta di Pecorino “Ruota del Re” e Tartufo Bianco
Filetto di Manzo “Chateaubriand” con Duchessa di Patate e Mele e Salsa Bernese
Gran Buffet di Dolci Tradizionali, Piccola Pasticceria, Selezioni di Cioccolati, Frutta Secca e Disidratata e Frutta Fresca di Stagione
Brindisi di Mezzanotte con Gran Cuvée XXI Secolo D’Araprì

Acqua e Caffè

€120

Menu vegetariano

Aperitivo di Benvenuto con Franciacorta Millesimato Naturalis – Orarosa Altadonna Rosè e “Finger Food” dello Chef
Gran Piatto di Cruditè di Stagione in Pinzimonio
Vellutata di Patate al Timo dell’Orto e Uovo Cotto a -20° con Spuma di Parmigiano DOP e Polvere di Nocciole del Piemonte
Risotto allo Champagne “Diadema” e Melograno con Cavolo Nero Spadellato
Creste di Zucca su Fonduta di Taleggio e Porri con Tartufo Bianco
Cartoccio di Patata Fondente al Timo con Cappello di Porcini e Sottobosco
Gran Buffet di Dolci Tradizionali, Piccola Pasticceria, Selezioni di Cioccolati, Frutta Secca e Disidratata e Frutta Fresca di Stagione
Brindisi di Mezzanotte con Gran Cuvée XXI Secolo D’Araprì

Acqua e Caffè

€120

 

Champagne Diadema Pas Dosé e Rosé “à volonté” € 45

Degustazione di Vini con il nostro Sommelier € 30

Policy bambini: Fino a 12 anni sconto del 20% sul menù

Shuttle gratuito dal Centro di Firenze incluso

 

È necessaria la prenotazione:
tel: +39 055 2311311
email: restaurant@relaisvillaolmo.com

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